Помидоры с хреном
Вкусные помидоры с пикантным вкусом. Пробовала у подруги, очень понравились. Решила закрыть несколько банок. Расчет дан на 3-х литровую банку.
Ингредиенты
- Помидоры (сколько войдет в банку)
- Перец болгарский 1 шт.
- Лист хрена (большой) 1 шт.
- Листья вишни 5-7 шт.
- Семена укропа 1 ст.л.
- Чеснок (головка) 1 шт.
- Лавровый лист 3 шт.
- Черный перец горошек 5-7 шт.
- Перец душистый горошек 5 шт.
- Сахар 3 ст.л.
- Соль 2 ст.л.
- Уксус 9% 2 ст.л.
Приготовление пошагово
В чистые банки сложить на дно листья вишни, нарезанные листья хрена, чеснок, лавровый лист, семена укропа, перец и болгарский перец (я еще и горький добавила в одну банку на пробу).
Заполнить банки помидорами. Заливать кипятком 2 раза по 5 минут. Залить, слить, закипятить, снова залить и слить.
Добавить в банку соль, сахар и уксус.
Залить кипятком, закатать, поставить под